48 óra Sydney-ben: A végső útvonal

Posted on

Ausztrália legnagyobb városának, Sydney-nek sokkal többet kínál, mint a strandoknak és a Harbour Bridge-nek. Ez a napfényes főváros valószínűleg az első állomása lesz az országban, így tökéletes hely lesz elmerülni Ausztrália innovatív étkezési kultúrájában, világszínvonalú múzeumokban és butikbevásárlói életben. És igen, a strandok is gyönyörűek.

Annak érdekében, hogy ne hagyjon ki semmit, összeállítottunk egy útmutatót a város hotspotjairól. A legmenőbb bároktól és éttermektől a szikrázó óceánra nyíló kilátásokig a következőket teheti, hogy tökéletes 48 órát tölthessen Sydney-ben:

1. nap: Reggel

9 óra: Amikor leszáll a Sydney repülőtérre, felülről csodálhatja a mélykék kikötőt és a környező bokrokat. A központi üzleti negyed (vagy CBD) húsz perces autóútra vagy rövid vonatútra fekszik a repülőtértől, de vigyázzon a 15 AU dolláros repülőtéri vasútállomás hozzáférési díjára és az AU 35 USD minimális Opal közlekedési kártya feltöltésére.

Miután bejelentkezett a szállodájába, megragad reggelit az Insta híres Black Star Pastry-ban, a CBD Kinokuniya könyvesboltjában. Az epres görögdinnye torta a legnépszerűbb, de kínálnak quichet, szendvicset és sós pitét is.

Valami kiadósabbért próbálja ki a Pablo & Rusty’s-t, ahol a kávébabok egyaránt fenntartható eredetűek és frissen pörköltek, és az étlap menü kielégítő. A CBD számos kávézója nem nyit hétvégén, de a Regiment és a Hills Bros megbízható lehetőség egy hétköznapi jellegzetes aussie lapos fehér kávéhoz.

10 óra: Ezután sétáljon át a Királyi Botanikus Kertbe, és sétáljon le a kikötőbe. Mrs. Macquarie székéből (egy nagy pad, amelyet az elítéltek 1810-ben vágtak a homokkőbe) ritka kilátás nyílik az Operaházra és a Kikötő hídjára együtt. Szerdán, pénteken és szombaton csatlakozhat az Aboriginal Heritage Tourhoz a Kerten keresztül, hogy megismerje a Sydney városrész hagyományos tulajdonosainak, Cadigal népének hagyományait és történetét. 

1. nap: Délután

12 óra: A kertektől délre található az NSW Művészeti Galériája. Mint a város legrangosabb képzőművészeti intézménye, olyan ausztrál művészek művei találhatók benne, mint Arthur Streeton és Tom Roberts, valamint az ázsiai és az őslakosok, valamint a Torres-szoros Islander művészetének jelentős gyűjteménye. A belépés a galériába ingyenes.

13 óra: Taxival vagy Uber-rel át a Sydney Fish Marketre, amely a legnagyobb a maga nemében a déli féltekén, és vizsgálja meg a barramundi és a kardhal választékát. Rengeteg sashimi-stílusú nyers hal megvásárolható a halárusoknál, valamint osztriga, fésűkagyló és garnélarák a kávézókban és éttermekben. Próbáljon találni egy asztalt bent, különben a sirályok megcsinálhatják az ebédet!

15:00: Töltse el a délutánt a Circular Quay, a város vízparti szórakozóhelyének felfedezésével, és álljon meg egy ünnepi ital mellett az Opera bárban. Az Operaház árnyékában és a Híd felé nézve ez a sörkert a ház egyik legjobb helyével rendelkezik.

A Kortárs Művészeti Múzeum, valamint a város fő kompterminálja a közelben található. A Manly (Syndey egyik északi strandja) felé vezető komp népszerű módja a kikötő megtekintésének. Az ingázó komp egyirányú 30 perces út, egy opáli közlekedési kártyával körülbelül 8 AU dollárba kerül. Van egy gyors komp is, de az ingázó komp hagyományosabb élmény.

1. nap: Este

19 óra: Kicsit a kikötő körül a Rocks-ban találja magát, a város legrégebbi negyedében. Történelmi sávjaiban kávézók, múzeumok és galériák vannak. Pénteken, szombaton és vasárnap az utcák egy helyi kézműves- és élelmiszerpiaccal elevenednek meg.

Vacsorára foglaljon szobát a Quay-n a hat- vagy tízfogásos kóstolómenüre, amely kiemeli Ausztrália legjobb tenger gyümölcseit, vörös húsait, valamint natív gyümölcsöket és zöldségeket. Ha valami alacsonyabb kulcsra vágyik, próbálja ki Sydney kínai negyedét (más néven Haymarket). A kantoni stílusú tenger gyümölcseiről és a késő esti nyitva tartásról ismert Golden Century egy sydneyi intézmény.

21 óra: A Rocks munkásságának köszönhető, hogy a környéken található a város két legrégebbi kocsma. A háború szerencséje 1828-ból származik, míg a Lord Nelson Hotel 1831 óta folyamatosan engedélyezett. Ha a kilátások az Ön elsőbbségei, nézze meg a Glenmore Hotel tetőtetőjét, ahonnan elsöprő panoráma nyílik a kikötőre.

Az ’50 -es évek ihlette koktélbár, a talán Sammy in the Rocks jelenleg Sydney legforróbb öntözőhelye. Idén ez volt az egyetlen ausztrál helyszín, amely helyet kapott a világ 50 legjobb bárjának listáján, köszönhetően a találékony koktéllistának és a luxushotelek hangulatának. Rendeljen martinit vagy egy pohár helyi bort.

2. nap: Reggel

8:00: Második napján a kikötővárosban tegyen utat a partra, hogy tegye meg a Bondi-t a Coogee parti sétáig a város legszebb strandjai mentén. Minél korábban kezdi a sétát, annál jobb, mind tömegek, mind pedig a hőség elkerülése szempontjából. Ha reggeli ember vagy, megpróbálhatod elkapni az óceán feletti napfelkeltét.

A 3,7 mérföldes séta nem megerőltető, bár elég sok a lépcső, és egy-két órát vesz igénybe nyugodt tempóban. Október végétől november elejéig elkaphatja a lenyűgöző Sculpture by Sea kiállítást a sétapálya mentén.

Tömegközlekedéssel a busz lesz a legjobb megoldás, mivel a vonat a Bondi Junction bevásárlóközpontnál ér véget, nem pedig a Bondi Beach-nél. A parkolás Sydney partvidékén rendkívül korlátozott.

10 óra: Miután felkeltette az étvágyat, lendítse Barzurát egy villásreggelire, amely ugyanolyan multikulturális, mint maga Sydney. A nasi goreng, a pirítóson összetört avokádó és a Shakshuka által sült tojás egyaránt megér egy kis ízelítőt. A Coogee Pavillon egy másik ikonikus helyi vendéglő, amelynek családbarát étterme tojás- és szalonnás tekercseket és turmixokat szolgál fel a földszinten, egy tetőtéri bár pedig az emeleten.

Utána rúgjon vissza a partra néhány megérdemelt leállásért. A Coogee óceáni medencéi és a széles homokos strand ugyanolyan szép, bár sokkal kevésbé zsúfolt, mint Bondi. Feltétlenül ússzon a vörös és sárga zászló között, amelyek azt jelzik, hogy az életmentő szolgálatban van, mivel Sydney vize durvább lehet, mint amilyennek látszik.

2. nap: Délután

13 óra: Ebédre induljon ismét a város felé, és fedezze fel Newtown környékét. A belső nyugat szívében Newtown kreatív, választékos és sokszínű, népszerű a közeli Sydney-i Egyetem hallgatói és olyan művészek körében, akik értékelik a takarékboltokat, az élőzenés helyszíneket és a kézműves sört.

Rendezzen be ebédet és egy sört a Newtown Hotelbe, egy klasszikus aussie kocsmába, amelyet a divatos helyi ügyfélkör számára frissítettek. Alternatív megoldásként az éttermi stílusú Mary’s étterem a város legjobb zsíros sajtburgereinek otthona, vagy ha kifinomultabb hangulatot szeretne, Sydney legjobb thai étterme, a Thai Pothong, csak az utcán található.

15:00: Szánjon egy kis időt a King Street takarékos és vintage boltjainak böngészésére, mint például a Cream and Swop Clothing Exchange, vagy tökéletesítse tengerparti eleganciáját a Milk & Thistle butikban. A Better Read Than Dead független könyvesbolt elengedhetetlen a bibliofilek számára.

Ha egy kicsit kifinomultabb vásárlási élményre vágyik, cserélje le Newtown-t a paddingtoni Oxford Streetre vagy a Bondi-i Gould Streetre. Paddingtonban Fred tanyától asztalig étterme és a fenntartható, tenger gyümölcseire koncentráló Szent Péter étterme példázza a környék csípős, mégis tudatos hozzáállását.

A lényegre törő aussie konyha ízeire a Bondi Bondi szállít. Bill Granger autodidakta séf nemzetközi éttermi birodalma 1993-ban kezdődött Darlinghurstban, és ma a Bondi Beach-en és a Surry Hills-ben található előőrsöket foglalja magában. A Bondi előőrs meleg, tágas dizájnnal és friss, egészséges ebédmenüt kínál.

2. nap: Este

19 óra: Vacsorára Darlinghurstban, a CBD-től keletre, vacsorázhat tüzes curry-kkel és tölcsérekkel (Srí Lanka-i rizslisztes palacsinta) a Lanka-i töltőállomáson. A kis étterem nem fogad el foglalást hat főnél kisebb csoportok számára, ezért készen áll a várakozásra.

Sydney olasz konyhájáról is jól ismert, Beppi’s pedig a város számos kiváló trattóriumának méltóságteljes nagyapja. 1956 óta ez a családi tulajdonban lévő étterem (saját pincével kiegészítve) gondosan és szenvedélyesen klasszikus ételeket kínál.

21 óra: A Darlinghurst Oxford Street-jét átalakítja a februári éves meleg és leszbikus Mardi Gras büszkeség felvonulás, de ez a város furcsa közösségének és élénk éjszakai kultúrájának központja egész évben.

Ha a klubozás nem a te stílusod, rengeteg kis bár is működik. A szerelem, a Tilley Divine otthonosan fogja érezni magát, annak ellenére, hogy neves bordélyos asszonyról és Matilda Devine szervezett bűnözés főnökéről kapta a nevét, aki az 1920-as években Sydney-ben hatalomra került. Ezt a hangulatos bárot lázadó hozzáállása ihlette, Ausztrália körüli biodinamikus borokat és európai stílusú kis tányérokat kínál.