Édes és fűszeres illatok fuvallat utcáin Georgetown mint tészta szekerek gőz éjszakáig. Híres az egész világon, az élelmiszer-Penang olyan változatos, mint a kultúrák, amelyek annyira egyedi. Nincs más hely a Földön tud felmutatni a kulturális olvasztótégely, ami Penang étel annyira egyedi.
A legjobb elemeit maláj, kínai, indiai, sőt indonéz ételek kerültek olvasztott össze, hogy hozzon létre ételek, hogy lesz vágy hónapon belül az utazás! A rendelkezésre álló friss tenger gyümölcsei – Penang szigete -, a fűszeres és befolyását a közeli Thaiföld teszi számolja a perceket étkezések között.
Penagites szeretnek megosztani szenvedélyes megszállottsága étel a világ többi részén. Egy éjszaka a mintavétel az egyedi helyi kezeli Georgetown lesz, hogy még a leginkább szkeptikus foodie hívő!
Egyedi Penang Foods Try
- Assam Laksa: Laksa, a kedvenc étel Kuching , híres az egész Malajziában. Azonban a assam laksa található Penang áll ki a fűszeres és savanyú hal íze. Vékony rizs csík tésztát adunk makréla húsleves fűszerezett citromfű, chili, és a tamarind. Assam laksa egyedi íze, hogy biztos, hogy egy új élmény. További információ laksa .
- OTAK-OTAK: Penang változata ezt a finom étel Halpogácsa határozottan különbözik, hogy a hal párolt banán levelek kókusztejjel.
- Nasi Kandar: Ha kapok fáradt tészta, az indiai muszlim közösség egy remek megoldás: nasi Kandar! Nasi Kandar könnyen megtalálható Mamak éttermek és áll a választott húst vagy halászati egy tál fehér rizs, majd borított több curry gravies. Tumeric, kömény, szegfűszeg és ánizs olyan csípős, többrétegű ízét. Vitathatatlanul a legjobb nasi Kandar is volt a Nasi Kandar vonal törlése sarkán Penang út és Chulia utca.
- Hokkien Mee: Ez a híres helyi étel alkotja két tésztát a sertéshús és a garnéla húsleves. Vékonyra szeletelt tojás, spenót, garnélarák és babcsíra hogy Hokkien mee nagyon töltés. Ropogós sült darab szalonna néha hozzá ízét.
- Mee Rebus: Mee rebus egy tojás tészta leves készült édes burgonya és ízesített mész. Gyöngyhagyma, garnélarák, főtt tojás, és babcsíra beleszámít.
Ez csak egy kis ízelítő a népszerű étel Penang! Tudjon meg többet erről az ízletes maláj tészta ételeket és malajziai indiai étel .
Penang Snack
- Roti Canai: sokban különbözik az indiai naan kenyér, hogy tudjuk, Roti vékony, rugalmas, és enyhén édes. Búzalisztet feszített tésztát, majd akasztott, amíg nem válik pelyhes; néz egy roti művész munkája a tészta majdnem olyan szórakoztató, mint eszik a kész terméket. A mindössze 33 cent egy kenyér, roti Canai tökéletes kiegészítője egy étkezést. Roti legjobban élvezhető egy forró pohár teh Tarik .
- Lok-lok: Look megint, kocsi az kezeli a nyársakat nem lehet a tipikus saslikot vagy hotpot megtalálhatók az egész Délkelet-Ázsiában. Lok-lok egy választék hús, zöldség, gombóc, és egyéb finom falatok kis nyárs, amelyek vízben főtt helyett rántott vagy roston. Lok-lok általában szolgált egy édes és csípős chili szósz.
- Hotpot: Lényegében ugyanezt a gondolatot a Lok-lok, csak a nyársak vannak bemerülnek forró olaj, víz helyett.
Penang Desszertek
Mint más részein Délkelet-Ázsia, Penang lakosok inkább a desszertek extra édes. Eltekintve a nagy választék a sütemények, pékáru, itt van néhány más népszerű kedvencek:
- Ice Kacang: A kiejtett „ka-Chong”, és néha egyszerűen „ABC”, jég kacang népszerű helyi desszert a forró napokon. Vastag, édesített vörös bab tetején borotvált jég, sűrített tej, és a cukros szirup. Ice kacang gyakran kész fagylalt, gyümölcs, és zselés cukorka.
- Cendol: Kifejezett “álla-dol”, ez a desszert is ragacsos édes. Zöld rizs tészta hűtve, vastag kókusztej és pálma cukor.
- Rojak: Penang különösen büszkék változata rojak: gyümölcssalátát bevont vastag, sötét, pálma Cukorpasztát és a tetején zúzott földimogyoró és szezámmag.
Kínai-maláj Food Penang
A hatalmas népessége Peranakan és Hokkien kínai Malajziában hozzájárult erős befolyása az élelmiszer Penang.
Nem számít, hol megy Penang, akkor biztos, hogy megtalálja a kínai tészta minden fajta a Hawker szekerek. A számtalan választási és kínai nevek zavaró lehet. Ne ijedjen meg!
Vegetáriánusok tisztában kell lenniük azzal, hogy a többség a tészta ételeket készülnek sertéshús készítmények. Még ha kér „nem sertés”, valószínű, hogy a tészta leves húsleves készült sertészsír és a csontok. Disznózsír használják zökkenőmentessé tésztát, és hogy gombócokat tartsa össze jobban. Az egyetlen módja, hogy biztonságosan elkerülhető sertés enni szekerek és éttermek címkézett „Halal”.
Tenger gyümölcsei Penang
Penang egy végtelen mennyiségű tengeri és édesvízi tenger gyümölcsei az árak, barátok otthon soha nem fogja elhinni:
Kagylók, halak és egyéb tengeri: osztriga, kagylók, kagyló fogyasztják nyárson mint lok-lok vagy adjuk tészta ételeket. Garnélarák, rákok, és homár találtak egy töredéke a szokásos nyugati árát.
Fishballs: titokzatos, fehér húsgombóc talált szerte Délkelet-Ázsiában az utcai kocsik és a tészta tálak hal. A fehér húsú halak, mint Pollock vagy szürke tőkehal csapott egy massza, majd hengerelt kézzel apró golyókat, amely egy gumiszerű textúra. Az íze nagyon enyhe és fishballs általában jelen vannak a kölcsön textúra egy leves. Sárga fishballs készülnek alacsonyabb minőségű hús, mint a fehérek.
Sambal: Sok Penang élelmiszerek gratulált – akár része az étel vagy kérésre – fűszeres chili paszta néven sambal. Sambal jön sok fajta: Sambal ikan és sambal belacan egyaránt erős hal íze, míg sambal Jeruk alapul mész, ecet, és cukor. Az alapértelmezett Penang általában sambal belacan, így szaga a massza, mielőtt hozzáadja!
Hol együnk Georgetown
Míg a tészta kocsik gyakorlatilag az utcákat, nagy szabadtéri élelmiszer bíróság több tucat kocsi a legjobb fogadás megpróbál több Penang élelmiszerek egy helyen.
Ramadan Élelmiszer Penang
A muszlim böjt hónapban hoz egy teljesen új ételválaszték és ételek!