Katong Original Hawker Élelmiszer Tapasztalat
Lehet, hogy nem tűnik soknak: első pillantásra úgy tűnik, számos standokon tele a földszinten egy parkoló épületben. De ez a gyűjtemény élelmiszer standokon előfordul, hogy az egyik legnépszerűbb nyilvános Hawker központok a szigeten, felülmúlva a többi informális közvélemény-kutatások .
Mivel 1973-ban nyílt, Old Airport Road Food Centre adott otthont néhány legszebb családi Hawker vállalkozások értékesítési közeli legendás saslikot méh Hoon, char Kway Teow és rojak. Ma, 168 standokon teszik ki a Hawker részegységet a földszinten, értékesítési olcsó, de kellemes Szingapúrban és nemzetközi kedvenceket. Majd csak be kell tölteni kb SGD 5-7 (körülbelül $ 4 $ 5.50) egy has-mellszobor étkezés az Old Airport Road Food Centre: Félelmetesen nagy érték jellemző szingapúri Hawker központokban.
Az útmutató hozta a Old Airport Road Food Centre által Makansutra és az alapító, Singapore élelmiszer-rajongó KF Seetoh. „Old Airport Road már körül nagyon hosszú, ez van nagyon jó étel, a jó hírnevét” Seetoh mondta nekünk, mint vártuk a sorrendben. „Kapsz dolgokat reggeli egészen a vacsorához. És van egy hatalmas parkoló mellé – ez az egyik fő tényező a jó házaló központ. Minden jó Hawker központok megvan hatalmas parkolókban.”
Seetoh majd elrendelte négy Old Airport Road kedvencek számunkra, a vendégek: képek és egy beszámolót a táplálkozási tapasztalatok kövesse a következő oldalakon.
- Hogyan juthat el oda: Old Airport Road Food Centre található Katong szomszédságában keletre Marina Bay. Ride a szingapúri MRT ki- és Dakota MRT Station (Circle Line; CC8). A Food Centre 140 yard nyugatra az állomás kilép. Old Airport Road Food Centre a Google Térképen. További használatával szingapúri hatékony közlekedési rendszer, olvassa el a Riding szingapúri MRT buszok és a EZ-Link kártya.
- Közeli szálláshelyek: szomszédságában Katong, ahol Old Airport Road utcában található, előfordul, hogy a fogadó néhány szingapúri legjobb olcsó szállodák – lásd a listát Katong és Joo Chiat olcsó szállodák a részletekért.
- Hawker előzmények: További információért a szingapúri Hawker kultúra, olvassa el a bevezetése Singapore Hawker központok, vagy tekintse meg a lista első tíz Hawker központok Szingapúrban. Egy szingapúri esemény reflektorfénybe helyezi a világ legjobb utcai élelmiszer, ezt nézd meg: A világ Street Food Congress összehívot Szingapúrban.
Sertés és csirke satay mint nagypapa használják, hogy
Chuan Kee Satay
# 01-85 Blk 51 Old Airport Road Food Centre
Nyitott esték: 06:00-10:00 (korábban, ha elfogyott, mielőtt 10); 1-től órától elfogyott vasárnap; zárt hétfőn és csütörtökön
Megtalálható satay minden sarkában Szingapúrban, de igazán különleges satay – az a fajta, ami a szingapúri nagypapa szemében csillog az emlékek vándor árusok pörkölés és értékesítése a dolgokat szekerek az utcán – akkor megy Chuan Kee Satay, amely arra szolgál, grillezett sertéshús nyárson sült oldalsó szeletelt hagymát és uborka.
Ez nem satay nélkül földimogyoró mártással; Chuan Kee szolgál egy vastag földimogyoró és ananász szósszal, azt jelentette, hogy öntjük a pálca, mielőtt ásni a (lásd fent). Heard minden más standokon, hogy tegye ananász saját satay szósz? Nem hiszem, de Chuan Kee szállít. KF Seetoh maga adja két remek: „ez a fajta mogyoró szósz, bárki imádni fogják, hogy ez csak olyan szép!”
Mi szolgálja a pálca a sertés és a csirke satay; az utóbbi inkább általánosak Malajziában és Indonéziában, mind a muszlim országok hajlamosak elkerülni sertés. (Olvassa el indonéz ült ayam, vagy ez egy kielégít ayam mester Jakartában.) „Sertés satay [is] nem gyakori a földön saslikot, amely Indonézia,” KF Seetoh elmondja. „Ez egy kínai és Peranakan [stílus] sertés satay.”
„Az satay hús megpuhul és nem túl kemény harapni, és azt az egyensúlyt a sovány és zsíros hús, ami miatt egy igazi öröm,” tör Dr. Leslie Tay , a szapora Singapore Gasztroblogger mögött eszem, lövök, én Posta . „A mogyoró szósszal vagy szósz saslikot is ananász benne, ami elég ritka … Úgy érzem, hogy ez ad több mélységet a satay. Határozottan ajánlott!”
A krokodil király Croc Hús Black Pepper Sauce
Singapore király krokodil
# 01-134 Blk 51 Old Airport Road Food Centre
ebédre évig 9m, vagy amíg készlet elfogy, amelyik előbb
Tel: +65 8313 4233, sgkingcroc@gmail.com
Guide megjegyzése: a szingapúri király krokodil istálló már lezárult.
Ha a film „Peter Pan” már akkor nagyon sajnáltam Hook kapitány és dühös a krokodil, akkor is kitölti pszichikus bosszút Old Airport Road, rendeljen egy gőzölgő tál krokodil hús keverjük sült fekete bors mártással.
„Szingapúr király Krokodil” (rövidült „SgKingCroc” a feliratok), uralkodott szingapúri „Crocodile King” Tony Tee, specializálódott főtt krokodil hús szolgált a legkülönfélébb módokon: eltekintve keverjük sült hús már említettük, a Kingdom is adagolja Croc hús kása, Croc tésztát, és Croc hús bak kut teh. Rengeteg kereslet Mr. Tee merész termék, mint az istálló adja körülbelüli 30-40 kilogramm krokodil húst adott napon.
A hús teljesen törvényes, forrása a Long Kuan Hung Crocodile Farm Kranji, Szingapúrban. A Farm házak mintegy 9000 sósvízi krokodilok; A bőröket betakarított kalapostűk Európában és Japánban, míg a hús helyben értékesítik a vállalkozó árusok, mint Mr. Tee.
Az íze, mint a sertéshús, ez a krokodil hús: mint az édes, finom szűzérmék bő adni, szétolvad a szájban, amit rágni. Még jobb, ha ez még egészségesebb, mint az íze analóg: „Krokodil teljesen természetes, és árulják azt rendszeresen szupermarketekben – csökkentik a koleszterinszintet, mint a sertés- és marhahús.”
Tempura Fried Durian megtudhatja a szerelemhez (Tényleg!)
Chi Shuang Shuang
# 01-51 Blk 51 Old Airport Road Food Centre
ebédre évig készlet elfogy
Ez a szerény istálló Old Airport Road adja goreng Pisang (sült banán), de a titkos fegyver egy lehengerlően finom goreng Durian , bevont Tempurában zsemlemorzsa és sült, mély, arany tökéletesség.
Ha még nem próbálta a csodálatos Durian gyümölcs, nos, a legjobb, amit mondhatok, hogy ez szokni. Első alkalommal evők Durian lehet kivédeni, ha harap le a goreng Durian – elvégre ez tiszta Durian hús alatt a ropogós tempura bőrt. A Durian hús alatt tagadhatatlanul friss és krémes, szivárgott ki minden falat; talán csak azzal, hogy nem értenek egyet, hogy az aroma egészséges-e vagy sem.
Ez a fajta Durian készítmény nem éppen eredeti: „[Ez a] ugyanolyan dolog, amit meg az éttermekben – rántott Durian, ez nem új,” magyarázza KF Seetoh. „A férfi megdermedt friss Durian hús, kopott, és megsütötte. De még sosem láttam ezt a Hawker, és az övék is nagyon jó!”
A Frissítő ázsiai Ice Drink – Soursop Juice
Lim Hin Vegyes Vágott Gyümölcsök és gyümölcslevek
# 01-136 Blk 51 Old Airport Road Food Centre
ebédre évig 21:00, vagy amíg készlet elfogy, amelyik előbb
Tel: +65 8224 8552
Tegyük fel, hogy a reakció, hogy Durian hasonlít Andrew Zimmern s – megértjük, ha a reakció, hogy megpróbálja egy másik egzotikus délkelet-ázsiai gyümölcs nem túl lelkes. De ígérjük: akkor nem küzd soursop lé le. Sőt, mi tét akkor könyörögni másodperc alatt!
Soursop ( Annona murica ) termel egy kocsonyás, magvas lé íze, mint egy kereszt között az alma és a citrom. Gyümölcs bár Lim Hin szolgál soursop juice nagy műanyag poharak jéggel – ideális dousing a lángok olyan fűszeres ételek is elhagyták a száját!
A tulajdonos, James Fua, használt, hogy eladja a soursop levét egy bódé mellett a Singapore Botanikus kert; Miután a területet fejleszteni, James költözött művelet Old Airport Road, ahol a lé mindig keres rajongók új generációja hawker rajongóknak.
Eltérően más soursop eladók, James teszi a dolgokat minden nap frissen, kiküszöböli a tartósított vagy hűtött dolgokat. Alkoholfogyasztás James soursop juice használatát igényli a szalma és a kanál, ahogy megmutatja KF Seetoh egy videóban.