Miután évekig éltem Németországban, végre elég jól érzem magam a billenőszerkezetben. De ehhez próba és hiba kellett. A borravaló csak egyike azon dolgoknak, amelyeket nehéz megmondani, ha rosszul csinálod. Túl sok? Túl kevés? És Németország gyakran csillogó szolgáltatási ágazata nem hagy ihletet arra, hogy sok borravalót adjon.
Ez az útmutató segít megérteni, mennyi borravalót kell fizetni Németországban éttermek, szállodák, taxik és különféle szolgáltatásokért.
Borravaló a német éttermekben
Kezdetben a németországi barátaimmal való beszélgetés nem enyhítette az aggodalmamat. Az általam nagyon nagylelkűeknek tartott embereknek nem volt gondjuk borravalót hagyni, ha nem volt sok pénzük. Nem egyszer hallottam azt a béna kifogást, hogy “diák legyek”. Az én amerikai szemszögemből nézve hogyan gondolták ezt elfogadhatónak?
Az igazság az, hogy Németországban borravaló várható (mint Európa nagy részén, talán Olaszország kivételével), de jóval alacsonyabb arányban, mint Észak-Amerikában. Ez lehet az oka annak, hogy a szolgáltatás olyan gyenge az amerikai szabványokhoz képest. Az elfeledett rendelések, a fanyar kiszolgálás és a szemforgatás nem ritka köret a rendelésedhez. Előfordulhat, hogy nem kell borravalót kapnia, különösen Berlinben, a szolgáltatások gúnyos fővárosában.
Vegye figyelembe azt is, hogy a szolgáltatás szerepelhet a számlájában ( bedienung jelzéssel ). Még a borravaló szó, a Trinkgeld vagy a „pénzt inni” is azt jelzi, hogy nem lehet több aprópénznél. Íme néhány lényegesebb étkezési szókincs, amelyek segítenek élvezni a német éttermeket.
Tehát mi a rövid válasz? Bevett gyakorlat, hogy egy leülős étteremben 5 és 10 százalék között hagynak pénzt, és egy kávézóban csak felfelé kerekítenek egy-két euróra . Tizenöt százalék kifejezetten pazar, és ennél több csak a turistáknak szól.
Hogyan adjunk borravalót egy német étteremben
A borravaló összege nem az egyetlen szokatlan dolog egyes látogatók számára. A fizetés és borravaló folyamata is egészen más, mint Észak-Amerikában.
Ha arra vár, hogy automatikusan megkapja a számlát, akkor örökké várni fog. A németek élvezik a nyugodt étkezési élményt, és továbbra is rendelhetnek eszpresszót étkezés után, esetleg egy másik desszertet stb.
Ehelyett, ha készen áll a fizetésre, jelezze a pincért, és kérje a számlát (” Die Rechnung bitte “). A szerver hozza a számlát, és általában a fizetést várják, ahogy ott állnak. Ez megköveteli, hogy gyorsan döntsön a borravalóról, és eleinte elkeserítő lehet a külföldiek számára. Mielőtt jelezné, becsülje meg, mennyit vár fizetni, és mennyi borravalót szeretne adni, és ennek stresszmentes tranzakciónak kell lennie.
Például, ha a számla 14,50 euró, akkor egyszerűen csak azt kell mondani, hogy “16 euró”, és a szerver azonnal kézbesíti az aprópénzt. Ha azt szeretné, hogy megtartsák az aprópénzt, például ha 20 eurót is fizet, akkor azt mondhatja, hogy ” Stimmt so “. Brácsa! Trinkgeld .
Próbáljon meg készpénzben is adni borravalót, még akkor is, ha kártyával fizet. Ez a legjobb módja annak, hogy a borravalót eljuttassuk a szerverhez.
Borravaló a német szállodákban
A szállodákban nem olyan elterjedt a borravaló, mint az USA-ban. Egy csillagos szállodában a jó szolgáltatásért táskánként egy eurót adhat a portásnak, és éjszakánként 3-5 eurót hagyhat a takarításért. Ha a concierge szolgáltatást nyújt, például egy fine dining étteremben foglal helyet, akkor akár 20 eurót is kaphat.
Ha a panzióhoz hasonló, otthonos Panzióban száll meg, borravaló nem várható.
Borravaló taxik Németországban
A német taxikban nem kell borravalót adni, de elterjedt a legközelebbi euróra kerekítés. A jó szolgáltatásért (angolul beszél, gyerekülés, poggyászrakodás) akár 10%-os hálapénzt is hagyhat.
Borravaló idegenvezetők Németországban
Egy jó németországi idegenvezetőért akár 10% borravalót is kaphat. Ez különösen igaz a privát túrákra vagy a többnapos túrákra. Egy ingyenes túrához továbbra is legalább 5 euró borravalót kell adni, mivel az idegenvezetőknek általában minden megjelent személy után fizetniük kell a társaságnak, függetlenül attól, hogy adnak-e borravalót vagy sem.
Összességében a legjobb tanács az, hogy azt adjon borravalót, amelyik kényelmesnek érzi magát.